Sugar Prices and Ethanol Production: দেশের বিভিন্ন বাজারে চিনির দাম বাড়ার মধ্যেই আখ থেকে ইথানল উৎপাদন নিয়ে নতুন করে আলোচনা শুরু হয়েছে। ইথানল তৈরিতে বেশি আখ বা চিনি ব্যবহৃত হলে বাজারে সরবরাহ কমে দাম আরও বাড়তে পারে কি না, তা নিয়েই তৈরি হয়েছে প্রশ্ন।
নিউজ অফবিট ডিজিটাল ডেস্ক: রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই চিনির দাম নিয়ে চাপ তৈরি হয়েছে। গত কয়েক সপ্তাহে দেশের বিভিন্ন বাজারে চিনির খুচরো দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। এর মধ্যেই আলোচনায় এসেছে ইথানল উৎপাদন। প্রশ্ন উঠছে, আখ থেকে ইথানল তৈরি বাড়লে কি বাজারে চিনির সরবরাহ কমে গিয়ে দাম আরও বাড়তে পারে?
তবে এই প্রশ্নের উত্তর নিয়ে বিশেষজ্ঞ ও সরকারের বক্তব্য এক নয়। একদিকে বাজার বিশ্লেষণের একটি অংশে আখ ও চিনির উৎপাদনের কিছু অংশ ইথানলের দিকে যাওয়াকে সরবরাহের উপর চাপের কারণ হিসেবে উল্লেখ করা হচ্ছে। অন্যদিকে কেন্দ্রের দাবি, বর্তমান মূল্যবৃদ্ধির জন্য ইথানল উৎপাদনকে দায়ী করা ঠিক নয়।
কেন হঠাৎ চিনির দাম এত বাড়ল? (Sugar Prices and Ethanol Production)
সাম্প্রতিক রিপোর্ট অনুযায়ী, গত কয়েক সপ্তাহে দেশের বাজারে চিনির দাম দ্রুত বেড়েছে। একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, মাত্র ১২ দিনের মধ্যে খুচরো দাম প্রায় ২০ শতাংশ বেড়ে কেজি প্রতি প্রায় ৫২ টাকা থেকে ৬২ টাকার কাছাকাছি পৌঁছেছিল।
এর পিছনে একাধিক কারণ রয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে। খারাপ আবহাওয়া, আখের উৎপাদন কমে যাওয়া, উৎসবের মরশুমের আগে চাহিদা বৃদ্ধি এবং বাজারে সরবরাহের চাপ—সব মিলিয়েই পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।
ইথানলের সঙ্গে সম্পর্কটা কোথায়? (Sugar Prices and Ethanol Production)
ভারতে পেট্রোলে ইথানল মেশানোর কর্মসূচি চালু রয়েছে। আখ থেকে তৈরি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে ইথানল উৎপাদন করা যায়। ফলে আখের একটি অংশ চিনির পরিবর্তে ইথানল তৈরিতে গেলে বাজারে চিনির সরবরাহ কমার সম্ভাবনা তৈরি হতে পারে—এমন আশঙ্কা রয়েছে।
Reuters-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, চলতি বছরে প্রায় ৩০ লক্ষ টন চিনি ইথানল উৎপাদনের দিকে সরানো হয়েছে বলে হিসাব করা হয়েছে। আগামী মরশুমে আখের ব্যবহার নিয়ে সরকার পরিবর্তন আনতে পারে বলেও রিপোর্টে উল্লেখ করা হয়েছে।
বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন? (Sugar Prices and Ethanol Production)
কিছু বাজার বিশ্লেষক ও শিল্পমহলের বক্তব্য, চিনি ও ইথানলের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। চিনির দাম যখন বেশি, তখন মিলগুলির কাছে চিনি বিক্রি করা ইথানল উৎপাদনের তুলনায় বেশি লাভজনক হয়ে উঠতে পারে। ফলে উল্টোদিকে চিনির দাম বাড়ার কারণে ইথানল উৎপাদনই কমে যাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হতে পারে।
অর্থাৎ বিষয়টি শুধু “ইথানল বাড়লে চিনি কমবে”—এতটা সরল নয়। চিনির বাজারদর, আখের উৎপাদন, মিলগুলির লাভের হিসাব এবং সরকারের নীতির উপরেও পরিস্থিতি নির্ভর করছে।
কেন্দ্রের বক্তব্য কী? (Sugar Prices and Ethanol Production)
এখানেই রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য। কেন্দ্রীয় সরকার সম্প্রতি জানিয়েছে, চিনির দাম বাড়ার জন্য ইথানল উৎপাদনের দিকে আখ সরানোকে দায়ী করা ঠিক নয়। সরকারের হিসাব অনুযায়ী, চলতি মরশুমে চিনির উৎপাদন আগের অনুমানের তুলনায় অনেক কম হতে পারে। প্রাথমিকভাবে ৩৪৩ লাখ টন উৎপাদনের অনুমান থাকলেও সংশোধিত হিসাবে তা প্রায় ৩০৬ লাখ টন হতে পারে বলে জানানো হয়েছে।
সরকারের বক্তব্য, আবহাওয়ার প্রভাব, কম উৎপাদন, উৎসবের আগে বাড়তে থাকা চাহিদা এবং বাজারের অন্যান্য পরিস্থিতিই বর্তমান মূল্যবৃদ্ধির বড় কারণ।
দাম কমাতে কী পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে? (Sugar Prices and Ethanol Production)
চিনির দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে কেন্দ্র ১০ লক্ষ মেট্রিক টন raw sugar শুল্কমুক্তভাবে আমদানির অনুমতি দিয়েছে। এই অনুমতি ৩১ অক্টোবর ২০২৬ পর্যন্ত কার্যকর থাকবে। সরকারের আশা, অতিরিক্ত সরবরাহ বাজারে এলে দাম বৃদ্ধির চাপ কিছুটা কমবে।
এছাড়াও bulk consumers এবং ব্যবসায়ীদের মজুতের উপর বিধিনিষেধ আরোপ করা হয়েছে, যাতে অতিরিক্ত মজুতের কারণে বাজারে কৃত্রিম সংকট তৈরি না হয়।
তাহলে কি আরও বাড়বে চিনির দাম? (Sugar Prices and Ethanol Production)
এই মুহূর্তে নিশ্চিতভাবে বলা যাচ্ছে না যে ইথানল উৎপাদনের কারণে আগামী দিনে চিনির দাম আরও বাড়বেই। বরং বর্তমান পরিস্থিতিতে কম উৎপাদন, আবহাওয়ার প্রভাব, উৎসবের মরশুমের চাহিদা এবং সরবরাহের ঘাটতি—এই কারণগুলিই বেশি গুরুত্বপূর্ণ বলে সরকারের বক্তব্য।
তবে আগামী মরশুমে আখের কতটা চিনি উৎপাদনে এবং কতটা ইথানল তৈরিতে ব্যবহার হবে, সেই সিদ্ধান্ত বাজারে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে। সরকার ইতিমধ্যেই ইথানলের জন্য আখ ব্যবহারের নীতি পুনর্বিবেচনার বিষয়টি খতিয়ে দেখছে।
#SugarPrices #EthanolProduction #Sugarcane #SugarIndustry #EthanolBlending #SugarSupply #FoodPrices #IndiaSugarMarket
সাম্প্রতিক পোস্ট
স্কুলের শৌচাগারে সাপ! নামী বেসরকারি স্কুলের নিরাপত্তা নিয়ে উঠল প্রশ্ন, কী বলছে কর্তৃপক্ষ
নিউ মার্কেটের অগ্নিকাণ্ডের নেপথ্যে আসল কারণ কী? ময়নাতদন্তের প্রাথমিক রিপোর্টে চাঞ্চল্যকর তথ্য
অভিজিৎ দীপকে কি তবে এবার বিজেপিতে? রাজনৈতিক প্রস্তাব ঘিরে তুঙ্গে জল্পনা
ঋতব্রতই বিরোধী দলনেতা, হাইকোর্টের বড় পর্যবেক্ষণ, কালীঘাটপন্থী তৃণমূলের পদক্ষেপ কী?