Author: নিউজ অফবিট

কুমীর বনাম অজগর। মুখোমুখি দুই প্রাণীর ভয়ঙ্কর লড়াই। এই যুদ্ধ দেখে আত্মারাম খাঁচাছাড়া হয়ে যেতে পারে। ফেসবুকে সেই লড়াইয়ের ভিডিওই এখন ভাইরাল। ১০ ফুট লম্বা অজগরের সঙ্গে কুমীরের এই যুদ্ধটি ক্যামেরা বন্দি হয়েছে ফ্লোরিডার এভারগ্ল্যাডস ন্যাশনাল পার্কের শার্ক ভ্যালি ভিজিটর সেন্টারে। ফ্লোরিডার বাসিন্দা রিচ ক্রুগার সাপে আর কুমীরের আত্মরক্ষার তীব্র লড়াইয়ের ভিডিওটি শ্যুট করে ফেসবুকে পোস্ট করেছেন। নিচে ক্লিক করে ভিডিওটি দেখুন- BEST Video so far…. Over 10′ long python Posted by Rich Kruger on Monday, February 18, 2019

দিলবর দিলবর গানের সঙ্গে কোমর দুলিয়ে ভাইরাল হলেন এক যুবক। ভিডিওটি ফেসবুকে ‘Tumi Oporupa – তুমি অপরুপা’ পেজে পোস্ট করা হয়েছে। ১৯ ফেব্রুয়ারি পোস্টের পর ভিডিওটি দশ হাজারেরও বেশি বার দেখা হয়েছে এবং একশোর বেশি শেয়ার হয়েছে। ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে এক যুবক কোনও বিয়েবাড়ি বা কোনও অনুষ্ঠান বাড়ির মঞ্চে দিলবর দিলবর গানের সঙ্গে নাচছেন। তাকে উৎসাহ দিচ্ছেন উপস্থিত অতিথিরা। যুবকের পোশাক দেখে মনে হচ্ছে তিনি অনুষ্ঠান বাড়ির ক্যাটারিং দলের কোনও সদস্য। যদিও যুবকের সঠিক পেশা ও পরিচয় জানা যায়নি। নিচে ক্লিক করে ভিডিওটি দেখুন- Heavy Ho Gya 🤣😂Posted by Tumi Oporupa – তুমি অপরুপা on Tuesday, February 19, 2019

কোন ঝঞ্ঝাট ছাড়া বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন ডাব চিকেন। সাধারণত কয়লার বা চুলার আগুন থাকলে খুব সহজেই ডাব চিকেন বানানো যায়। তবে আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে গ্যাসের ওভেনে ডাব চিকেন বানাবেন। তাহলে শুরু করা যাক। ডাব চিকেন বানানোর জন্য প্রথমেই হাড় ছাড়া চিকেন (350 থেকে 400 গ্রাম ) ছোট ছোট টুকরো করে ধুয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে দিন। এরপর এর সঙ্গে একে একে পরিমাণ মত লবন , এক চামচ করে লঙ্কার গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, পোস্ত ও সর্ষে বাটা মাখিয়ে নিন। এরপর এটা ফ্রিজে অন্তত ১ ঘণ্টা রেখে দিন। দ্বিতীয় ধাপ: একটা বড় সাইজের শাঁসালো ডাবের জল বের…

মাশরুম অনেকেরই খুব পছন্দের। অনেক রেসিপিই হয়তো খেয়েছেন। একবার মালাই মাশরুম ট্রাই করুন। বানানো খুব সহজ। আর টেস্ট? কথা দিলাম, জিভে লেগে থাকবে। বানানোর জন্য লাগবেঃ মাশরুম, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, টমেটো কুচি, রসুন বাটা, কাজুবাদাম বাটা, ঘি, লবণ, চিনি, হলুদ গুড়ো, মরিচ গুড়ো , ধনে গুড়ো, গরম মসলা গুড়ো, ক্রিম বানাবেন যেভাবেঃ মাশরুম টুকরো করে কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। একটা ফ্রাইং প্যান ওভেনে বসিয়ে অল্প গরম করে নিন। প্যানে দুচামচ ঘি দিন। গরম হলে অল্প আঁচে পেঁয়াজ বাটা ভাজতে থাকুন। অল্প ভাজা হলে পরিমাণ মতো লবন, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে কষতে থাকুন। একটা টমেটো কুচি করে ওর…

খারাপ সময় সবার জীবনেই আসে। এই সময় জীবনে ভালো কিছু পাওয়ার জন্য দরকার কাজের প্রতি নিষ্ঠা, ব্যক্তিগত জীবন সৎ থাকা ও ভাগ্যের উপর ভরসা রাখা। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায় সৎ চেষ্টা থাকা সত্ত্বেও নানান কারণে বাড়িতে ও ব্যক্তিগত জীবনে অশান্তি ভোগ করতে হয়। আসলে সংসারে শান্তি তথা সমৃদ্ধি আনার জন্য আমাদের বাস্তু অনেকাংশে দায়ী। তাই আমাদের বাস্তু শাস্ত্রের কিছু পরামর্শ মেনে চলা দরকার। গাছ এমনিতে পজিটিভ শক্তির প্রতীক। বাস্তুশাস্ত্র বলছে, বাড়ির উত্তর, উত্তর-পূর্ব বা পূর্ব দিকে তুলসী গাছ থাকলে তা সমৃদ্ধি, সৌভাগ্যকে বাড়িয়ে তোলে। শাস্ত্র মতে, বাড়িতে তুলসী গাছ থাকলে মৃত্যুর দেবতা যমরাজও ঘরে ঢুকতে পারেন না। আর আপনি…

গাছ লাগানো বা গাছ দিয়ে ঘর সাজানো হয়তো আপনার প্যাশন। আপনার বাগানে, বারান্দা বা করিডোরে, অনেক সুন্দর গাছ রয়েছে। কিন্তু আপনি যদি বাড়িতে এই নয়টি গাছ রাখেন তাহলে ফিরে আসবে আপনার সৌভাগ্য। বাস্তুশাস্ত্র বলছে , এই কয়েকটি গাছ গৃহশান্তি, সুখ সমৃদ্ধি তথা ধনসম্পত্তি বাড়াতে সাহায্য করে। অনেকেই বলেন, এসব গাছ থাকলে দীর্ঘায়ু লাভ করা যায়। আর আপনি যদি বাস্তুশাস্ত্র না মানেন তাহলেও বলব, এই গাছগুলো শুধু সৌন্দর্যই বাড়ায় না, রাতে অক্সিজেন ছাড়ে। কাজেই বাড়ির পরিবেশ অনাবিল শান্তিময় হয়ে ওঠে। এছাড়াও গাছগুলি ঘরের বাতাস থেকে দূষিত পদার্থ শুষে নিয়ে স্বাস্থ্যকর আবহাওয়া তৈরি করে। ফলে মস্তিষ্ক ও মন প্রফুল্ল থাকে। তবে চলুন দেখে…

জুকেরবার্গের প্রেম কাহিনি: ফেসবুক। বহু মানুষের সম্পর্ক গড়ে ওঠার ঠিকানা। সম্পর্ক ভাঙ্গার নজিরও কম নেই। বিশ্ব মুগ্ধ মার্ক জুকেরবার্গের সৃষ্টিতে। তিনিও মুগ্ধ হয়েছেন কারও কারও চোখের দিকে তাকিয়ে। তাঁর জীবনে ভালোবাসা এসেছে, ঘর বেঁধেছেন। ভালবাসার দিনের প্রাক্কলে উঁকি মারা যাক এই টেকগুরুর প্রণয়জীবনে। ফেসবুকের দৌলতে কত মানুষ যে জীবনসঙ্গী খুঁজে পেয়েছেন, তার হিসেব খোদ মার্ক জুকেরবার্গের কাছেও নেই। কিন্তু এই জুকেরবার্গ কোথায় তাঁর মনের মানুষের খোঁজ পেয়েছিলেন জানেন? বাথরুমের সামনে। হ্যাঁ ঠিকই পড়ছেন। সালটা ২০০৩। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে পার্টি চলছিল। পার্টিটা দিয়েছিলেন অবশ্য জুকেরবার্গ ও তাঁর বন্ধুরা। জুকেরবার্গের নজর যায় বাথরুমের সামনে অপেক্ষমানদের সারিতে বিয়ারের গ্লাস হাতে দাঁড়িয়ে এক সুন্দরি। নাম প্রিসিলা…

বিশ্বজুড়ে বাড়ছে উষ্ণায়ন। শিল্প যত বাড়ছে, পাল্লা দিয়ে বাড়ছে গ্রিনহাউস গ্যাসের পরিমাণ। আর এতেই শাপে বর হয়েছে গাছপালার। গ্রিনহাউস গ্যাসের অন্যতম কার্বন ডাই-অক্সাইড গাছের সালোকসংশ্লেষ-এর চালিকাশক্তি। আর বাতাসে এই গ্যাস বেড়ে যাওয়ায় রান্নাবান্নায় আসুবিধা হচ্ছে না গাছপালার। ফলে, তাড়াতাড়ি তারা আরও হৃষ্টপুষ্ট হয়ে উঠছে। বাড়ছে সবুজের পরিমাণও। এমনটাই প্রমাণিত নাসার গবেষণায়। এই গবেষণার খবর প্রকাশিত হয়েছে বিজ্ঞান বিষয়ক জার্নাল ‘নেচার-সাসটেইনেবিলিটি’-র সাম্প্রতিক সংখ্যায়। নাসা তাদের পাঠানো দু’টি উপগ্রহে রাখা বিশেষ যন্ত্র ‘মডারেট রেজোলিউশন ইমেজিং স্পেকট্রোরেডিওমিটার’ বা ‘মোডিস’-এর সাহায্যে এই গবেষণা চালিয়েছে। আর নাসার ওই গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকায় ছিলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত বিজ্ঞানী তথা বস্টন বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক রঙ্গ রামা মায়নেনি। আরও খুশির খবর,…

ভাত এবং মাংস একসঙ্গে রান্না, বললেই মাথায় আসে বিরিয়ানি বা চিকেন ফ্রায়েড রাইস। আজ সেই ভাত এবং মাংস হবে একসঙ্গে রান্না- এক দমে, এক পাকে। কুকার কাচ্চি চিকেন উইথ রাইস। স্বাদে মন ভুলবেই।

পায়েস তো অনেক কিছুরই হয়। কিন্তু পাউরুটির পায়েস আগে খেয়েছেন কি? আশা করিই খাননি। আজই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি এই রেসিপি। উপকরণঃ স্লাইড পাউরুটি একটি, দুধ এক লিটার, চিনি, ডিম দুটি, ময়দা অল্প। পদ্ধতিঃ প্রথমে একটা পাত্রে ডিম দুটি ভালো করে ফাটিয়ে নিন। এরপর ওই ফাটানো ডিমের মধ্যে অল্প ময়দা দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে নিন। ওভেন জ্বেলে অল্প আঁচে কড়াইটি গরম করে দিন। কড়াইতে দুধ ঢেলে নাড়তে থাকুন। এর ফাঁকে পাউরুটির পিসের বাদামি অংশগুলো বাদ দিয়ে দিন। দুধ ফুটে উঠলে ডিম- এর মিশ্রণটা ঢেলে নাড়তে থাকুন। দুধ ঘন হয়ে এলে পরিমাণ মতো চিনি মেশান। চিনি গলে গেলে পাউরুটি গুলো দিয়ে ভালো…