BJP Bengal Oath Ceremony Food: ব্রিগেড প্যারেড গ্রাউন্ডে নতুন সরকারের শপথগ্রহণ অনুষ্ঠানে শুধু রাজনৈতিক আবহ নয়, মানুষের নজর কেড়েছে কলকাতার বিখ্যাত মিষ্টি ও ঝালমুড়ির আয়োজনও। হাজার হাজার মানুষের ভিড়ে জমে ওঠে এক অন্যরকম খাদ্য উৎসব।
নিউজ অফবিট ডিজিটাল ডেস্ক: পশ্চিমবঙ্গে প্রথমবারের জন্য ভারতীয় জনতা পার্টির সরকার গঠন এবং সেই নতুন সরকারের শপথগ্রহণ অনুষ্ঠান ঘিরে কার্যত উৎসবের আবহ তৈরি হয়েছিল কলকাতার ব্রিগেড প্যারেড গ্রাউন্ডে। শপথগ্রহণ মঞ্চে উপস্থিত ছিলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী, স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহ, একাধিক বিজেপি শাসিত রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশিষ্ট ব্যক্তিত্বরা। তবে শুধুই রাজনৈতিক অনুষ্ঠান নয়, এই শপথগ্রহণ যেন সাধারণ মানুষের অংশগ্রহণে এক বড় সামাজিক উৎসবে পরিণত হয়েছিল।
রাজ্যের প্রায় সব জেলা থেকেই মানুষ এই ঐতিহাসিক মুহূর্তের সাক্ষী হতে ভিড় জমিয়েছিলেন অনুষ্ঠানস্থলে। মানুষের সেই বিপুল সমাগমের কথা মাথায় রেখেই রাখা হয়েছিল বিশেষ খাবারের ব্যবস্থা। আর বাঙালির যে কোনো আনন্দ অনুষ্ঠান যেমন মিষ্টিমুখ ছাড়া অসম্পূর্ণ, তেমনই এই অনুষ্ঠানেও ছিল জমজমাট মিষ্টির আয়োজন।
এর আগেই প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী মজার ছলে বলেছিলেন, জয় এলে বাংলার মানুষকে ঝালমুড়ি খাওয়ানো হবে। সেই প্রতিশ্রুতিও রাখল বিজেপি নেতৃত্ব। অনুষ্ঠান প্রাঙ্গণে প্রায় কুড়িটি ঝালমুড়ির স্টল বসানো হয়েছিল। পাশাপাশি মিষ্টিপ্রেমীদের জন্য ছিল চারটি বড় মিষ্টির স্টল। সেখানে পরিবেশন করা হয় রসগোল্লা, কমলাভোগ, রাজভোগ, বিভিন্ন ধরনের সন্দেশ এবং বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে ছিল পদ্ম ছাপা সন্দেশ।
কলকাতার একাধিক বিখ্যাত মিষ্টির প্রতিষ্ঠান এই অনুষ্ঠানের জন্য মিষ্টি সরবরাহ করে। কেসিদাস, বাঞ্ছারাম এবং মধুরেণ, বাতাই মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের মতো পরিচিত সংস্থাগুলির স্টল ছিল অনুষ্ঠান প্রাঙ্গণে। যদিও খুব বেশি ধরনের মিষ্টি রাখা হয়নি, তবুও মূলত রসগোল্লা, কমলাভোগ, রাজভোগ এবং নানা স্বাদের সন্দেশ নিয়েই মানুষের সামনে হাজির হয় এই মিষ্টির সম্ভার।
মধুরেণ সংস্থার কর্ণধার নিউজ অফবিটকে দেওয়া একান্ত সাক্ষাৎকারে জানান, মানুষের ভিড় এবং অনুষ্ঠানের আবহের কথা মাথায় রেখেই তাঁরা সহজ কিন্তু জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টিকেই প্রাধান্য দিয়েছেন। তাঁর কথায়, “বাংলার ঐতিহ্যকে তুলে ধরাই ছিল আমাদের মূল লক্ষ্য।” শুধু মানুষের ভিড়ই নয়, অনুষ্ঠানে আসা অতিথিদের কাছ থেকেও মিষ্টিগুলি দারুণ সাড়া পেয়েছে। বিশেষ করে রসগোল্লা, কমলাভোগ, রাজভোগ এবং বিভিন্ন ধরনের সন্দেশ মানুষের অত্যন্ত পছন্দ হয়েছে। সংস্থার কর্ণধার জানান, এত বড় জনসমাগমের অনুষ্ঠানে মিষ্টি বিক্রিও ছিল চোখে পড়ার মতো। ফলে সাধারণ মানুষ যেমন বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির স্বাদ উপভোগ করেছেন, তেমনই মিষ্টি বিক্রেতারাও আর্থিকভাবে লাভের মুখ দেখেছেন। রাজনৈতিক আবহের মধ্যেও বাংলার মিষ্টি যে আলাদা আকর্ষণ তৈরি করতে পারে, এই অনুষ্ঠান যেন তারই প্রমাণ হয়ে উঠল।
#BJPBengal #BrigadeParadeGround #KolkataSweets #Jhalmuri #NarendraModi #AmitShah #BengalPolitics #Rosogolla #Sandesh #Rajbhog
সাম্প্রতিক পোস্ট
- বিজেপিতে যোগ দিয়েই সোজা ভবানীপুরে রাঘব? মমতার গড়েই কি বড় চমকের প্রস্তুতি?
- ভোট দিতে গিয়ে ছবি তুলবেন? ভোটের বুথে এবার দেখা মিলবে বিশেষ চরিত্রের, জানুন কেন এই নতুন ব্যবস্থা
- ৬ সাংসদকে নিয়ে হঠাৎ বিজেপিতে রাঘব চাড্ডা! জাতীয় রাজনীতিতে এ কোন বড় পালাবদলের ইঙ্গিত?
- নস্টালজিয়ার টানে ভিড় শহরে! কেন সবাই ছুটছে আইকনিক সেটে ছবি তুলতে? জানুন বিস্তারিত
- কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধীনে নামী কলেজে কমছে আসন! কোন বিষয়ের দিকে ঝুঁকছে এখন ছাত্রছাত্রীরা?