তিলে এমন কিছু উপাদান থাকে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
নিউজ অফবিট ডিজিটাল ডেস্কঃ পুজোর মরসুমে নারকেল নাড়ুর সঙ্গে সমান জায়গা ভাগ করে নেয় তিলের নাড়ু। অনেকেই তিলের নাড়ু খেতে বেশ পছন্দ করেন। তবে তিলের খাদ্যগুণ সম্পর্কে অনেকেই তেমন কিছু জানেন না। যদিও তিলের তেল এবং তিলবাটা রান্নায় ব্যবহার করার প্রচলন অনেক দিনের। সাদা তিলের উপকারিতা শুনলে অবাক হতে হয়। এতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এরকম বিভিন্ন খনিজ আছে।
তিলে সেসামিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ক্যান্সারের কোষকে বাড়তে বাধা দেয়। বীজে থাকে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক সেলেনিয়াম ইত্যাদি। এটি ফুসফুসের ক্যান্সার, লিউকেমিয়া, প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া তিল ইনসুলিন ও গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে বলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও এটি প্রয়োজনীয়।
এছাড়া তিল চুল ও ত্বক ভালো রাখে, শরীরে শক্তি যোগায়, হাড় মজবুত করে। উচ্চচাপ নিয়ন্ত্রণ করতেও তিলের গুরুত্ব অপরিসীম। শরীরে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় তিল। এছাড়া দেখা গেছে যারা নিয়মিত তিল খান তাদের চামড়া অন্যদের তুলনায় সতেজ থাকে।
আরও পড়ুনঃ উপকারি নারকেল!